La Marseillaise - Un film-playdoyer pour réhabiliter les cépages interdits
- Stéphan Balay
- 8 mars 2019
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 20 janv. 2021
Un superbe article dans l'édition de l'hebdo La Marseillaise.
Extrait : " De coins perdus en hameaux isolés, Stéphan Balay arpente ces lieux où des paysans cultivent encore quelques pieds de noah, comme ce retraité à Dépoudent. Sa récolte, qui tient dans un fond de cuve en bois, il l'écrase, du bout d'un gros bâton, une fois par jour... Ailleurs, on foule l'isabelle ou le clinton jambes nues, parfois pour les plus avancés en technologie, avec un petit pressoir... La caméra furète dans ces paysages sauvages. Elle filme des prières laïques et savoureuses. Juste avant d'avaler le vin nouveau, fait à partir de clinton et d'othello, un des personnages du film récite: «Toi qui as souffert du vent et de la grêle, tu vas passer par le trou éternel» ... "
